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最近我家附近新開幕一家牛排店，在好奇心的催使下，便前往用餐瞧瞧！聽說該店家在南部某夜市有不小的知名度，這回揮軍北上不走夜市路線，而改走牛排館路線。

店內用餐空間莫約提供20多張桌，規模來說應該是中型的牛排店

一開始我以為店員會提供菜單，枯等約五分鐘後也不見有店員招呼，後來發現桌上有點餐單，原來點餐方式採自助點餐。看了一下菜單中的牛排都是以碳烤方式料理，我還蠻喜歡吃碳烤料理的牛排，於是點了一客碳烤頂級16盎司牛排

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店內我是沒發現有提供沙拉吧的服務，僅提供紅茶與小美冰淇淋，不過看倌有看出端倪了嗎？

酥皮濃湯端上來，香氣四溢呢！

將酥皮搓開浸泡湯汁，發現這酥皮濃湯湯頭不濃，裡頭該有的料是有，不過喝起來帶點酸味

碳烤頂級16盎司牛排登場，老實說我有點傻眼，傻眼的部份不是肉的份量，是碳烤兩字的認知跟我之前吃的有所不同，這碳烤怎麼感覺是用油煎的料理，另外上面那厚厚一層的黑胡椒醬也是讓我訝異，本以為是另外淋上，結果............

再來看這16盎司的肉，送上來的牛肉我不愛肥肉與筋的部份稍多可惜了些，而料理火侯掌握有進步空間，我的這牛排一邊剛剛好一邊有點熟了

一般來說當餐廳有提供冰淇淋服務時，用來挖冰淇淋的杓子為了衛生安全，一定擺放有活水流動的置冰淇淋容器內，而這銀河碼頭卻只用馬克杯來放置冰淇淋杓子，我想這部份店家應該儘速改善，以符合衛生安全。

銀河碼頭牛排  平鎮店

地址：桃園縣平鎮市環南路506號,

電話：03 281 1212

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