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秋天每當台灣吹起俗稱九降風的東北季風時,新竹的柿子也成熟了。今年第一次走訪距離我家頗近的新埔鎮味衛佳觀光果園,這裡堅持古法利用日曬與木材燒烤的方式來製作柿餅,讓這裡空氣中充滿柿子香甜味道。在這熱情的二姊是專業的麻豆,端起不輕的柿子盤讓大夥都能拍照,但是就是有些人口氣不是很好的希望二姊再次端起柿子盤讓他拍照,真的某些人太自私了!

假日的味衛佳真的人很多,如果時間許可之下建議非假日前往,在拍攝之餘也可以買一些柿餅,畢竟採取古法製作柿餅是件相當耗工費時,但是唯有經過削皮柿餅製作、日曬、按摩、風乾,如此反覆進行,約5-7天後那香甜好吃的柿餅才完工,可以說好柿多磨阿!

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  • 高高高
  • 假日去真的是人山人海很可怕
    有陽光、藍天的柿餅真的很漂亮!
  • to 高高高
    可以早點去人少一些喔

    travelsolio 於 2012/10/23 06:29 回覆

  • 味衛佳柿餅
  • 味衛佳柿餅 感謝您的來訪 也歡迎版上所有的朋友都來玩喲